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Gebrannte Mandeln selber machen ­čÄä Adventskalender 2. T├╝rchen

Hausgemachte gebrannte Mandeln!
Was w├Ąre die Vorweihnachtszeit ohne den k├Âstlichen Duft gebrannter Mandeln? In diesem Jahr gibt es sie nicht ├╝berall zu kaufen. Daf├╝r kannst Du sie ganz leicht und schnell selber machen. Frischer geht kaum. Und leckerer auch nicht!

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Zutaten f├╝r gebrannte Mandeln

  • 200g Mandeln mit Schale (ungesch├Ąlt, braun)
  • 100g Zucker
  • 5 EL Wasser
  • 1/2 Teel├Âffel Zimt
  • 1 Teel├Âffel selbstgemachter Vanillezucker oder 1 T├╝tchen Vanillezucker
  • ggf. Spitzt├╝ten

Zubereitung

Gebrannte Mandeln einfach selber machen
Gut r├╝hren, bis das Wasser ganz verdampft ist und der Zucker die leckere Schicht um die Mandeln bildet.

Zucker, Zimt und Wasser zusammen aufkochen und 1-2 Minuten k├Âcheln lassen.
Die Mandeln zugeben und so lange r├╝hren, bis der Zucker sich an die Mandeln legt und alles trocken wird.
Auf Backpapier ausbreiten, gro├če Mandelberge mit zwei Gabeln trennen. Vorsicht: sehr heiss!


Nach dem Ausk├╝hlen: guten Appetit!

Gebrannte Mandeln einfach selber machen
K├Âstliche frisch selbst gebrannte Mandeln
Foto: Adobe Stock / PhotoSG

Adventskalender 1. T├╝rchen

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